第6章:饭店人力资源管理 重点、难点 重点:饭店人力资源的开发、激励。 难点:饭店人力资源的考评。 nM物数M容黑M重点、难点 重点：饭店人力资源的开发、激励。 难点：饭店人力资源的考评。 第６章:饭店人力资源管理