氨基酸( amino acids)是蛋白质 (protein) 的基本组成单位。氨基酸代谢包括合成 代谢和分解代谢。本章主要讨论氨基酸 的分解代谢。 个别分解代谢→特殊侧链的分解代谢 氨基酸的 分解代谢 脱羧基作用→CO2+胺 般分解代谢 脱氨基作用→NH3+a-酮酸目 录 氨基酸（amino acids)是蛋白质(protein) 的基本组成单位。氨基酸代谢包括合成 代谢和分解代谢。本章主要讨论氨基酸 的分解代谢。 个别分解代谢 → 特殊侧链的分解代谢 氨基酸的 分解代谢 脱羧基作用 → CO2 + 胺 一般分解代谢→ 脱氨基作用 → NH3 + α-酮酸