细菌在食品制造中的作用 ◆食醋 ◆发酵乳制品 ◆蔬菜和水果的乳酸发酵食品 ◆氨基酸细菌在食品制造中的作用  食醋  发酵乳制品  蔬菜和水果的乳酸发酵食品  氨基酸