6CH2OH 1CH,OH OH 5 OH CH,OH OH OH 蔗糖[a-D-葡萄糖(1,2)B-D-果糖苷] 回6CH2OH 1CH2OH O O OH 1 2 OH 5 OH O CH2OH OH OH 蔗糖[a-D-葡萄糖(1,2) β- D-果糖苷]