C.3-羟基-2-甲基-3,4-吡啶二甲醇盐酸盐 D.5-羟基-6-甲基-3,4-二羟甲基吡啶盐酸盐 E.2-羟基-3-甲基-3,4-二羟甲基吡啶盐酸盐 14.维生素D2与维生素D3化学结构的差别在于 A.在维生素D224位有一个甲基和22位有双键 B.在维生素D224位有一个羟基和22位有双键 C.在维生素D324位有一个甲基和22位有双键 D.在维生素D324位有一个甲基和22位无双键 E.在维生素D224位有一个甲基和22位无双键 15.在水溶液中维生素C以何种形式稳定 -酮式 B.3-酮式 C.4-酮式 D.酮醇式 E.烯醇式 16.维生素C分子中酸性最强的羟基是 A.2位羟基 B.3位羟基 C.5-位羟基 D.6位羟基 E.4-位羟基 17.维生素B1的化学名为 A.氯化-3-甲基-3-[(2-甲基-4-氨基-5-嘧啶基)甲基]-2-(2-羟基乙基)噻唑滃 盐酸盐 B.氯化-4-甲基-3-[(2-甲基-4-氨基-5-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟基乙基)噻唑滃 盐酸盐 C.氯化-4-甲基-3-[(5-甲基一4-氨基-3-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟基乙基)噻唑滃 盐酸盐 D.氯化-4-甲基-3-[(6-甲基-2-氨基-3-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟基乙基)噻唑 盐酸盐 E.氯化-4-甲基-3-[(2-甲基-6-氨基-5-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟基乙基)噻唑滃 盐酸盐 18.维生素B1在碱性水溶液中可被氧化成为具有荧光的化合物为 A.核黄素 B.感光黄素 C.光化色素 D.硫色素 E.甲基核黄素 19.维生素B1是以硫胺焦磷酸酯形式参与体内何种代谢 氨基酸 糖 C.脂肪 D.电解质 E.蛋白质 20.维生素A2的生物活性为维生素A A.70% B.50% E.40%C. 3-羟基-2-甲基-3,4-吡啶二甲醇盐酸盐 D. 5-羟基-6-甲基-3,4-二羟甲基吡啶盐酸盐 E. 2-羟基-3-甲基-3,4-二羟甲基吡啶盐酸盐 14. 维生素 D2 与维生素 D3 化学结构的差别在于 A. 在维生素 D2 24 位有一个甲基和 22 位有双键 B. 在维生素 D2 24 位有一个羟基和 22 位有双键 C. 在维生素 D3 24 位有一个甲基和 22 位有双键 D. 在维生素 D3 24 位有一个甲基和 22 位无双键 E. 在维生素 D2 24 位有一个甲基和 22 位无双键 15. 在水溶液中维生素 C 以何种形式稳定 A. 2-酮式 B. 3-酮式 C. 4-酮式 D. 酮醇式 E. 烯醇式 16. 维生素 C 分子中酸性最强的羟基是 A. 2 位羟基 B. 3 位羟基 C. 5-位羟基 D. 6 位羟基 E. 4-位羟基 17. 维生素 B1 的化学名为 A. 氯化-3-甲基-3-[（2-甲基-4-氨基-5-嘧啶基 ）甲基]-2-（2-羟基乙基） 噻唑鎓 盐酸盐 B. 氯化-4-甲基-3-[（2-甲基-4-氨基-5-嘧啶基）甲基] -5-（2-羟基乙基） 噻唑鎓 盐酸盐 C. 氯化-4-甲基-3-[（5-甲基-4-氨基-3-嘧啶基）甲基] -5-（2-羟基乙基） 噻唑鎓 盐酸盐 D. 氯化-4-甲基-3-[（6-甲基-2-氨基-3-嘧啶基 ）甲基]-5-（2-羟基乙基） 噻唑鎓 盐酸盐 E. 氯化-4-甲基-3-[（2-甲基-6-氨基-5-嘧啶基）甲基]-5-（2-羟基乙基） 噻唑鎓 盐酸盐 18. 维生素 B1 在碱性水溶液中可被氧化成为具有荧光的化合物为 A. 核黄素 B. 感光黄素 C. 光化色素 D. 硫色素 E. 甲基核黄素 19. 维生素 B1 是以硫胺焦磷酸酯形式参与体内何种代谢 A. 氨基酸 B. 糖 C. 脂肪 D. 电解质 E. 蛋白质 20. 维生素 A2 的生物活性为维生素 A1 A. 70% B. 50% C. 90% D. 10% E. 40%