第三节现代饭店资源 一、饭店资源的定义 饭店资源有以下几种定义： 1.能为饭店所利用的，并由此产生经济效益和 社会效益的有形物质和无形物质。 2.在饭店中能对顾客产生吸引力，可为饭店业 开发和利用，并可产生经济效益、社会效益和环境 效盎的各种事物和因素，都奇视为碳店资源。 3.饭店资源是指能吸引旅游者，并能为饭店的 经营运作提供各种可能因素及其产物。 4.饭店资源是在现实条件下，能使饭店业吸引 顾客并进行各种经济活动的各种因素的总称。 1.饭店资源具有吸引顾客的“吸引功能” 。 2.饭店资源具有效益功能，它能为饭店的经营活 动所利用，并能产生出经济、社会和环境效益。 3.饭店资源是各种社会因素及其产物的总和。第三节 现代饭店资源 ❖ 一、饭店资源的定义 ❖ 饭店资源有以下几种定义： ❖ 1．能为饭店所利用的，并由此产生经济效益和 社会效益的有形物质和无形物质。 ❖ 2．在饭店中能对顾客产生吸引力，可为饭店业 开发和利用，并可产生经济效益、社会效益和环境 效益的各种事物和因素，都可视为饭店资源。 ❖ 3．饭店资源是指能吸引旅游者，并能为饭店的 经营运作提供各种可能因素及其产物。 ❖ 4．饭店资源是在现实条件下，能使饭店业吸引 顾客并进行各种经济活动的各种因素的总称。 ❖ 1．饭店资源具有吸引顾客的“吸引功能”。 2．饭店资源具有效益功能，它能为饭店的经营活 动所利用，并能产生出经济、社会和环境效益。 ❖ 3．饭店资源是各种社会因素及其产物的总和