意义;碳氮平衡试验 难点:表观消化率与与真消化率的测定区别与意义,必须进行直观教学,测定法讲解与 公式运用较难。 教学建议 1.详细讲解消化实验的测定细节及几种常用方法的原理 着重介绍原理 第十章饲料分类及营养特点 (一)教学目的 使学生从营养学角度重新认识常见饲料,以及在实践中各种饲料的合理使用和正确使用, (二)教学内容 饲料的国际分类和国内分类与分类基本方法,八大类饲料及营养特点与饲用价值。每类 饲料的常见典型饲料的营养价值与饲用特点。各种饲料是如何定义的。 (三)教学要求 1.了解国际分类的基本方法,我国饲料的分类方法 2.掌握各类饲料定义的方法。 了解各类饲料的营养价值,饲用价值,掌握使用方法, 4.掌握常见典型饲料的营养价值和饲用价值。 (四)难点、重点及教学建议 重点:分类基本方法、常规饲料(蛋白质饲料和能量饲料)的基本常见饲料,营养价值 和饲用价值优缺点的介绍 难点:常见饲料的营养价值与饲用价值的掌握。饲料种类多,不能顾全深度和广度 教学建议: 1.对每类饲料要详细解释其营养特点和饲用价值,并做规律性总结 2.对各类饲料中的典型饲料的使用以及其营养特点是要详细介绍,可以通过具体的数据 介绍来理解。 第十一章常规饲料的加工 (一)教学目的 通过教学使学生了解基本的饲料加工原理和饲料加工的一些理论知识,以便今后在实践 中应用。 (二)教学内容 介绍精饲料、粗饲料、和青贮饲料原料的几种加工处理方法 (三)教学要求 1.掌握基本的能量饲料和蛋白质饲料加工常识,如温度和湿度控制,调制方法等 2.了解掌握粗饲料的常见加工方法 77 意义；碳氮平衡试验。 难点：表观消化率与与真消化率的测定区别与意义，必须进行直观教学，测定法讲解与 公式运用较难。 教学建议： 1． 详细讲解消化实验的测定细节及几种常用方法的原理。 2． 着重介绍原理。 第十章 饲料分类及营养特点 （一）教学目的 使学生从营养学角度重新认识常见饲料，以及在实践中各种饲料的合理使用和正确使用。 （二）教学内容 饲料的国际分类和国内分类与分类基本方法，八大类饲料及营养特点与饲用价值。每类 饲料的常见典型饲料的营养价值与饲用特点。各种饲料是如何定义的。 （三）教学要求 1． 了解国际分类的基本方法，我国饲料的分类方法。 2． 掌握各类饲料定义的方法。 3． 了解各类饲料的营养价值，饲用价值，掌握使用方法。 4． 掌握常见典型饲料的营养价值和饲用价值。 （四）难点、重点及教学建议 重点：分类基本方法、常规饲料（蛋白质饲料和能量饲料）的基本常见饲料，营养价值 和饲用价值优缺点的介绍。 难点：常见饲料的营养价值与饲用价值的掌握。饲料种类多，不能顾全深度和广度。 教学建议： 1． 对每类饲料要详细解释其营养特点和饲用价值，并做规律性总结。 2． 对各类饲料中的典型饲料的使用以及其营养特点是要详细介绍，可以通过具体的数据 介绍来理解。 第十一章 常规饲料的加工 （一）教学目的 通过教学使学生了解基本的饲料加工原理和饲料加工的一些理论知识，以便今后在实践 中应用。 （二）教学内容 介绍精饲料、粗饲料、和青贮饲料原料的几种加工处理方法。 （三）教学要求 1． 掌握基本的能量饲料和蛋白质饲料加工常识，如温度和湿度控制，调制方法等 2． 了解掌握粗饲料的常见加工方法