一、转基因产品的安全性 1.转基因成果 (1)微生物方面 ①利用转基因技术减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期 ； ②构建高产、优质的基因工程菌来生产氨基酸，是目前工业化生产氨基 酸的重要途径； ③用基因工程菌生产的基因工程药物，已经几乎涉及各种类型疾病的 治疗。 一、转基因产品的安全性 1.转基因成果 (1)微生物方面 ①利用转基因技术减少啤酒酵母双乙酰的生成,缩短啤酒的 ; ②构建 的基因工程菌来生产氨基酸,是目前工业化生产氨基 酸的重要途径; ③用 生产的基因工程药物,已经几乎涉及各种类型疾病的 治疗。 发酵周期 高产、优质 基因工程菌