摘心方法对产量、品质及开花时间有不同影响。切花生产中常用的有三种摘心方式:①一次摘心:种植后 当幼苗生长到有6—7对展开叶时,仅对主茎摘心一次,可形成4~5个侧枝,从种植到开花时间短,质量 好,但产量较低。②一次半摘心,当第一次摘心后所萌发的侧枝长到5-6节时,对一半侧枝做第二次摘 心,该法虽使第一批花产量减少,但产花稳定,均衡上市,且质量较好。③二次摘心:即主茎摘心后,当 侧枝生长到5~6节时,对全部侧枝做第二次摘心,该法可使第一批产花量高且集中,但会使第二批花的 花茎变弱。停止摘心的时期与产花计划有关,如在元旦供花,摘心时期应不晚于7月中旬,否则会延缓花 生产大花标准型香石竹应及时疏除侧蕾,疏蕾适期为顶蕾横径达1.5εm、次顶蕾达可见程度。射散 型小花香石竹应摘除顶蕾,促进侧枝生长整齐,保留上部4~5个侧枝,每侧枝开一朵顶花。疏蕾操作应 及时并反复进行。 当侧枝开始生长后,植株向外开张,为防止倒伏应尽早立柱张网。第一层网一般距离地面15em,以 上各层相距20em,共设2~3层。 (2)修剪夏季高温会影响香石竹产量和品质,生产上在冬春季产花高峰之后,于6月中下旬进行重修 剪,将一年苗龄的植株在地表附近处剪除,促使基部发生新枝,可在人冬时再次开花。或保留一部分不修 剪,使其在缺花季节仍可维持一定产量。修剪前后一段时间应停止灌溉,直到修剪过的植株出现新梢生长 时,才可进行灌溉。停止灌溉的时间为3-4周。1 3.肥水管理1 (1)浇水定植后在植株四周浇水,避免从茎叶上淋水或从根蔸浇水,使根蔸土壤经常保持一定干燥。 初栽苗株易于萎蔫,晴天需每夭喷水。一周后根系开始生长,不必每日喷水,并要适当减少浇水量,促进 根系向土壤下层生长。露地种植香石竹宜沟灌,在行间开沟。灌溉中注意在根颈周围保留适量干土,防止 根颈部过湿,温室种植可滴灌,使土壤湿润而地表保持干燥 (2)施肥可用固态肥,如饼肥、鸡粪、骨粉等,一年中可施肥五次,并可配合施用速效液肥,大约每 月一次。香石竹缺硼时表现为节间短,花朵颜色变淡,有时岀现畸形花或花瓣数减少等症状,所以在生产 中应注意补充硼肥 4.采收与采后 (1)切花采收标准型大花香石竹在花朵初放时采切,即当外轮花瓣开展到与花梗呈垂直状态时。射散 型小花香石竹在有三朵花开放时剪切。需长期运输或贮藏的切花可在蕾期采收,当花瓣显色后,花瓣长 -2cra时采切,在贮运前宜用保鲜液做预处理,贮运后做催花处理。 2)采后处理香石竹切花的分级通常以长度为标准,各国等级对长度要求有所不同。日本标准香石竹 特长级L)为70cra以上,长级(L)60—70cm,中级(M50~60cm。每柬20支,每箱100支。对优级花的要 求是:花型丰满、对称、无病虫及污斑,无“安眠花”、“胖头花”,无裂萼花,花枝强硬,手握茎下部花 茎下垂程度不低于水平面以下30‘。我国见1997年农业部颁布标准 (3)切花贮藏已开放的香石竹在UC、90%一95%相对湿度下可贮藏2~4周。蕾期采收经保鲜液处 理的切花可贮藏6~8周,最长的可达3个月。蕾期采收的切花花枝比开放花枝感染病虫机会低,采收、 搬运等过程对其伤害较轻,在贮藏中释放乙烯量少,对乙烯的敏感性也较开放花低,利于长期贮藏及远途 运输。贮藏已开放的花枝,从库中取出后24h内上市。贮藏蕾期釆收的花枝出库后要经催花1~2d(大蕾) 或4~5d<小蕾),待开放后上市。 「病虫害防治香石竹病害较为严重,5—9月高温多湿时更甚。主要病害有细菌性枯萎病、真菌性萎蔫 病、茎腐病、枯萎病、锈病等。病毒病有花叶病、条纹病、环斑病、斑驳病等。香石竺病害防治措施主要 有:选择抗病品种及无病、健壮种苗:土壤消毒:加强水肥管理,注意通风降湿:及时拔除并销毁病株 减少侵染源;定期药剂防治。 香石竹虫害主要有红蜘蛛、蚜虫、蓟马、棉铃虫等,防治措施主要有,清除杂草,诚少寄主植物;定 期轮作;灯光等捕杀;及时药剂防治。 [观赏与应用]香石竹主要用于切花生产,也可盆栽观赏。花朵可提取香精 五、秋海棠属 学名]Be摘心方法对产量、品质及开花时间有不同影响。切花生产中常用的有三种摘心方式：①一次摘心：种植后 当幼苗生长到有 6—7 对展开叶时，仅对主茎摘心一次，可形成 4～5 个侧枝，从种植到开花时间短，质量 好，但产量较低。②一次半摘心，当第一次摘心后所萌发的侧枝长到 5—6 节时，对一半侧枝做第二次摘 心，该法虽使第一批花产量减少，但产花稳定，均衡上市，且质量较好。③二次摘心：即主茎摘心后，当 侧枝生长到 5～6 节时，对全部侧枝做第二次摘心，该法可使第一批产花量高且集中，但会使第二批花的 花茎变弱。停止摘心的时期与产花计划有关，如在元旦供花，摘心时期应不晚于 7 月中旬，否则会延缓花 期。 生产大花标准型香石竹应及时疏除侧蕾，疏蕾适期为顶蕾横径达 1．5em、次顶蕾达可见程度。射散 型小花香石竹应摘除顶蕾，促进侧枝生长整齐，保留上部 4～5 个侧枝，每侧枝开一朵顶花。疏蕾操作应 及时并反复进行。 当侧枝开始生长后，植株向外开张，为防止倒伏应尽早立柱张网。第一层网一般距离地面 15em，以 上各层相距 20em，共设 2～3 层。 (2)修剪 夏季高温会影响香石竹产量和品质，生产上在冬春季产花高峰之后，于 6 月中下旬进行重修 剪，将一年苗龄的植株在地表附近处剪除，促使基部发生新枝，可在人冬时再次开花。或保留一部分不修 剪，使其在缺花季节仍可维持一定产量。修剪前后一段时间应停止灌溉，直到修剪过的植株出现新梢生长 时，才可进行灌溉。停止灌溉的时间为 3—4 周。 1 3．肥水管理 1 (1)浇水 定植后在植株四周浇水，避免从茎叶上淋水或从根蔸浇水，使根蔸土壤经常保持一定干燥。 初栽苗株易于萎蔫，晴天需每天喷水。一周后根系开始生长，不必每日喷水，并要适当减少浇水量，促进 根系向土壤下层生长。露地种植香石竹宜沟灌，在行间开沟。灌溉中注意在根颈周围保留适量干土，防止 根颈部过湿，温室种植可滴灌，使土壤湿润而地表保持干燥。 (2)施肥 可用固态肥，如饼肥、鸡粪、骨粉等，一年中可施肥五次，并可配合施用速效液肥，大约每 月一次。香石竹缺硼时表现为节间短，花朵颜色变淡，有时出现畸形花或花瓣数减少等症状，所以在生产 中应注意补充硼肥。 4．采收与采后 (1)切花采收 标准型大花香石竹在花朵初放时采切，即当外轮花瓣开展到与花梗呈垂直状态时。射散 型小花香石竹在有三朵花开放时剪切。需长期运输或贮藏的切花可在蕾期采收，当花瓣显色后，花瓣长 l~2cra 时采切，在贮运前宜用保鲜液做预处理，贮运后做催花处理。 (2)采后处理 香石竹切花的分级通常以长度为标准，各国等级对长度要求有所不同。日本标准香石竹 特长级(LL)为 70cra 以上，长级(L)60—70cm，中级(M)50～60cm。每柬 20 支，每箱 100 支。对优级花的要 求是：花型丰满、对称、无病虫及污斑，无“安眠花”、“胖头花”，无裂萼花，花枝强硬，手握茎下部花 茎下垂程度不低于水平面以下 30‘。我国见 1997 年农业部颁布标准。 (3)切花贮藏 已开放的香石竹在 UC、90％一 95％相对湿度下可贮藏 2～4 周。蕾期采收经保鲜液处 理的切花可贮藏 6～8 周，最长的可达 3 个月。蕾期采收的切花花枝比开放花枝感染病虫机会低，采收、 搬运等过程对其伤害较轻，在贮藏中释放乙烯量少，对乙烯的敏感性也较开放花低，利于长期贮藏及远途 运输。贮藏已开放的花枝，从库中取出后 24h 内上市。贮藏蕾期采收的花枝出库后要经催花 1～2d(大蕾) 或 4～5d<小蕾)，待开放后上市。 [病虫害防治]香石竹病害较为严重，5—9 月高温多湿时更甚。主要病害有细菌性枯萎病、真菌性萎蔫 病、茎腐病、枯萎病、锈病等。病毒病有花叶病、条纹病、环斑病、斑驳病等。香石竺病害防治措施主要 有：选择抗病品种及无病、健壮种苗；土壤消毒；加强水肥管理，注意通风降湿；及时拔除并销毁病株， 减少侵染源；定期药剂防治。 香石竹虫害主要有红蜘蛛、蚜虫、蓟马、棉铃虫等，防治措施主要有，清除杂草，减少寄主植物；定 期轮作；灯光等捕杀；及时药剂防治。 [观赏与应用]香石竹主要用于切花生产，也可盆栽观赏。花朵可提取香精。 五、秋海棠属 [学名]Begonia