(2) (1) 图13—1甜菜种子和种球(东北农学院 1种子的横断面(1)胚根(2)子叶2种子的外形3.种球4萌发的种球 淀粉、脂肪和含氮物质是提供发芽所需能量的物质基础。大种球中的种子粒形大, 外胚乳中含有营养物质多,发芽后可形成壮苗,故播种时应选大种球为好。在种子所 含的纯灰分中磷占优势(5537%),钾次之(21.6%)。因此,对甜菜采种田增施钾肥, 对提高种子产量和品质会有明显效果。 (2)种子重量与产量的关系 通常对二倍体复果型种子根据种球粒重可分为:大粒种子(千粒重在20克以上); 中粒种子(千粒重15~20克):小粒种子(千粒重在15克以下)。小粒种子在生产中 无种用价值。 种球的大小不仅是种子品质的重要指标,而且也与发芽速度及其以后生长发育紧 密相关。即大种球的发芽率、幼芽干物重,进而到根重和含糖量均较高。如当一粒种 子重为52毫克、40毫克、3.1毫克、20毫克和15毫克时,则块根重相应为503 克、423克、326克、270克和150克。因此,在生产上淘汰轻小种子,是提高块根产 量的有效措施之 2.根系和块根 (1)根系生长 种子萌发后,胚根继续伸长形成主根,主根上产生支根。待根增粗形成块根后 于块根两侧根沟形成侧根,因此,甜菜根系由主根、支根和侧根组成。 初生根由胚根发育而来,以后发育为主根,主根生长速度快,子叶期已伸长达15淀粉、脂肪和含氮物质是提供发芽所需能量的物质基础。大种球中的种子粒形大， 外胚乳中含有营养物质多，发芽后可形成壮苗，故播种时应选大种球为好。在种子所 含的纯灰分中磷占优势（55.7%），钾次之（21.6%）。因此，对甜菜采种田增施钾肥， 对提高种子产量和品质会有明显效果。 （2）种子重量与产量的关系 通常对二倍体复果型种子根据种球粒重可分为：大粒种子（千粒重在 20 克以上）； 中粒种子（千粒重 15~20 克）；小粒种子（千粒重在 15 克以下）。小粒种子在生产中 无种用价值。 种球的大小不仅是种子品质的重要指标，而且也与发芽速度及其以后生长发育紧 密相关。即大种球的发芽率、幼芽干物重，进而到根重和含糖量均较高。如当一粒种 子重为 5.2 毫克、 4.0 毫克、3.1 毫克、2.0 毫克和 1.5 毫克时，则块根重相应为 503 克、423 克、326 克、270 克和 150 克。因此，在生产上淘汰轻小种子，是提高块根产 量的有效措施之一。 2．根系和块根 （1）根系生长 种子萌发后，胚根继续伸长形成主根，主根上产生支根。待根增粗形成块根后， 于块根两侧根沟形成侧根，因此，甜菜根系由主根、支根和侧根组成。 初生根由胚根发育而来，以后发育为主根，主根生长速度快，子叶期已伸长达 15 图 13—1 甜菜种子和种球（东北农学院） 1.种子的横断面（1）胚根（2）子叶 2.种子的外形 3.种球 4.萌发的种球