(-)酮-烯醇互变异构 乙酰乙酸乙酯既有羰基的性质,又有羟基和双键的性质 表明它是由酮式和烯醇式两种互变异构体组成的: 0 OH CH3-C-CH2C00C2H5 CH3-C=CHCOOC 2 H5 酮式(92.5% 烯醇式(7.5%) 能与羟胺、苯肼反应,生成肟、苯腙等;能与钠作用放出氢气; 能与NaHS03、HCN等发生加成反应; 能与乙酰氯作用生成酯; 能被还原为-羟基酸酯 能使Br2/CC4褪色; 经水解、酸化后,可以脱羧生成丙酮。 能与FeCl3作用呈现紫红色。(一) 酮-烯醇互变异构 乙酰乙酸乙酯既有羰基的性质，又有羟基和双键的性质， 表明它是由酮式和烯醇式两种互变异构体组成的： CH3 -C-CH2 COOC2 H5 O CH3 -C=CHCOOC2 H5 OH 酮式(92.5%) 烯醇式(7.5%) 能与羟胺、苯肼反应，生成肟、苯腙等； 能与NaHSO3、HCN等发生加成反应； 经水解、酸化后，可以脱羧生成丙酮。 能被还原为b -羟基酸酯； 能与钠作用放出氢气； 能与乙酰氯作用生成酯； 能使Br2 /CCl4褪色； 能与FeCl3作用呈现紫红色