生物传感器的应用: 1.食品工业:(1)食品成分分析(2)食品添加剂分(3)农药残留量分析(4) 微生物和毒素的检验(5)食品鲜度的检测 2.环境检测:(1)水环境检测(2)大气环境检测 3.发酵工业:(1)原材料及代谢物的测定(2)微生物细胞数目的测定 4.医学:(1)临床医学一测定某种物质的有无和多少;DNA传感器用于临床疾 病诊断(2)军事医学一检测各种毒素,防御生物武器(3)法医学一DNA检 定和亲子认证 优点: (1)采用固定化生物活性物质作催化剂,价值昂贵的试剂可以重复多次使用,克服 了过去酶法分析试剂费用高和化学分析繁琐复杂的缺点 (2)专一性强,只对特定的底物起反应,而且不受颜色、浊度的影响。 (3)分析速度快,可以在一分钟得到结果。 (4)准确度高,一般相对误差可以达到1% (5操作系统比较简单,容易实现自动分析 (6)成本低,在连续使用时,每例测定仅需要几分钱人民币。 (7)有的生物传感器能够可靠地指示微生物培养系统内的供氧状况和副产物的产 生。在产控制中能得到许多复杂的物理化学传感器综合作用才能获得的信息。同 时它们还指明了增加产物得率的方向。 缺点:生物固化膜不稳定生物传感器的应用： 1. 食品工业：（1）食品成分分析（2）食品添加剂分（3）农药残留量分析（4） 微生物和毒素的检验（5）食品鲜度的检测 2. 环境检测：（1）水环境检测（2）大气环境检测 3. 发酵工业：（1）原材料及代谢物的测定（2）微生物细胞数目的测定 4. 医学：（1）临床医学—测定某种物质的有无和多少；DNA 传感器用于临床疾 病诊断（2）军事医学—检测各种毒素，防御生物武器（3）法医学—DNA 检 定和亲子认证 优点： ⑴采用固定化生物活性物质作催化剂，价值昂贵的试剂可以重复多次使用，克服 了过去酶法分析试剂费用高和化学分析繁琐复杂的缺点。 ⑵专一性强，只对特定的底物起反应，而且不受颜色、浊度的影响。 ⑶分析速度快，可以在一分钟得到结果。 ⑷准确度高，一般相对误差可以达到 1% ⑸操作系统比较简单，容易实现自动分析 ⑹成本低，在连续使用时，每例测定仅需要几分钱人民币。 ⑺有的生物传感器能够可靠地指示微生物培养系统内的供氧状况和副产物的产 生。在产控制中能得到许多复杂的物理化学传感器综合作用才能获得的信息。同 时它们还指明了增加产物得率的方向。 缺点：生物固化膜不稳定