§6.1 酸碱理论 大量的化学变化都属于酸碱反应，掌握酸碱反 应的本质和规律，研究酸碱理论，是化学研究的重 要内容。 人们很早就发现并使用了酸和碱，硫酸、盐酸、 硝酸等强酸是炼金术家在公元1100-1600年间发现 的，但当时人们并不知道酸碱的组成。 物质表 酸：酸味使蓝色石蕊变红 现出来 的性质 碱：涩味使红色石蕊变蓝大量的化学变化都属于酸碱反应，掌握酸碱反 应的本质和规律，研究酸碱理论，是化学研究的重 要内容。 人们很早就发现并使用了酸和碱，硫酸、盐酸、 硝酸等强酸是炼金术家在公元1100-1600年间发现 的，但当时人们并不知道酸碱的组成。 §6.1 酸碱理论 物质表 现出来 的性质 酸： 酸味 使蓝色石蕊变红 碱： 涩味 使红色石蕊变蓝