三、现代饭店系统管理的原则 目的性原则 弹性原则 整体性原则 层次性原则 系统管理原则 环境原则 周 封闭原则 控制反馈原则 超 分工与协调原则 三、现代饭店系统管理的原则 弹性原则 层次性原则 封闭原则 分工与协调原则 控制反馈原则 环境原则 整体性原则 目的性原则 系统管理原则