氯化戴水的蕊圆瓢典跳 (三丿载冷剂的特咝 盐水溶液区 盐水溶液:对金属有较强腐蚀性 ·氯化钠:可用于直接接触食品冷囊 冰盐水区 类溶液:腐蚀性低 盐盐水区 ·乙二醇:不腐蚀,微毒性 ·丙二醇:腐蚀性低,无毒 浓度(重量% z二踪溶策的凝冒温度 四戴冷剂的迭择原则 比热尽量大:节省水泵能耗 凝温度低于蒸发温度4-8℃,沸点高,工作时处 浓度低于合晶点浓度 导热系数大:节省热交换面积 比重小、粘度小:减少泵能耗 腐蚀性小:否则需要缓蚀剂或抗腐蚀部件 253035 无毒,化学稳定性好 浓度(%)2 （三）载冷剂的特性 – 盐水溶液：对金属有较强腐蚀性 z 氯化钠：可用于直接接触食品冷藏 – 醇类溶液：腐蚀性低 z 乙二醇：不腐蚀，微毒性 z 丙二醇：腐蚀性低，无毒 氯化钠盐水的凝固点曲线 冰-盐水区 固态区 盐-盐水区 盐水溶液区 乙二醇溶液的凝固温度 -25 -20 -15 -10 -5 0 0 5 10 15 20 25 30 35 浓度(％) 凝固温度(℃) (四) 载冷剂的选择原则 – 比热尽量大：节省水泵能耗 – 凝固温度低于蒸发温度4-8℃，沸点高，工作时处 于液相 – 浓度低于合晶点浓度 – 导热系数大：节省热交换面积 – 比重小、粘度小：减少泵能耗 – 腐蚀性小：否则需要缓蚀剂或抗腐蚀部件 – 无毒，化学稳定性好 – 价廉