14.1.2对流干燥流程及经济性 (1)干燥过程的传热、传质 传热 传质 方向 从气相到固体 从固体到气相 推动力 温度差 水汽分压差 (2)干燥过程进行的必要条件 ①湿物料表面水汽压力大于干燥介质水汽分压； ②干燥介质将汽化的水汽及时带走。14.1.2 对流干燥流程及经济性 (1) 干燥过程的传热、传质 传热 传质 方向 从气相到固体 从固体到气相 推动力 温度差 水汽分压差 (2) 干燥过程进行的必要条件 ①湿物料表面水汽压力大于干燥介质水汽分压； ②干燥介质将汽化的水汽及时带走