3 蛋白质究竟有哪些功能？ 我们身体有数千种酶，每一种酶只能催化一种化学反应。酶 催化作用 通过催化化学反应发生从而促进食物的消化、吸收、利用等 。相应的酶充足，反应就会顺利、快捷的进行，我们就会精 力充沛，不易生病。否则，反应就变慢或者被阻断。而大多 数的酶是蛋白质 细胞内的化学反应离不开酶的催化。绝大多数酶都 是蛋白质。 细胞内的化学反应离不开酶的催化。绝大多数酶都 是蛋白质。 催 化 作 用 我们身体有数千种酶，每一种酶只能催化一种化学反应。酶 通过催化化学反应发生从而促进食物的消化、吸收、利用等 。相应的酶充足，反应就会顺利、快捷的进行，我们就会精 力充沛，不易生病。否则，反应就变慢或者被阻断。而大多 数的酶是蛋白质 蛋白质究竟有哪些功能？