周次学时 教学内容 备注 绪论 第一章蛋白质化学 第一节氨基酸 2 第二节肽 第三节蛋白质的空间结构 、蛋白质的一级结构 二、蛋白质的构象和作用力 三、蛋白质的二级结构 四、超二级结构和结构域 五、蛋白质的三级结构 六、蛋白质的四级结构 第四节蛋白质结构与功能的关系 第五节蛋白质重要性质 第二章核酸化学 第一节核酸的种类、分布、与化学组成 第二节核酸的空间结构 第三节核酸得理化性质 第四节病毒和核蛋白 第三章酶 第一节酶的催化性质周次 学时 教 学 内 容 备 注 1 2 绪论 第一章 蛋白质化学 第一节 氨基酸 2 第二节 肽 第三节 蛋白质的空间结构 一、蛋白质的一级结构 2 二、蛋白质的构象和作用力 三、蛋白质的二级结构 四、超二级结构和结构域 五、蛋白质的三级结构 六、蛋白质的四级结构 2 2 第四节 蛋白质结构与功能的关系 第五节 蛋白质重要性质 2 第二章 核酸化学 第一节 核酸的种类、分布、与化学组成 第二节 核酸的空间结构 3 2 第三节 核酸得理化性质 第四节 病毒和核蛋白 2 第三章 酶 第一节 酶的催化性质