第10章:饭店的企业文化和 现代技术的应用 店 学习目的 学习内容 本章小结 案例分析 课堂讨论题 课后思考题 参考书目第10章：饭店的企业文化和 饭 现代技术的应用 店 管 理 学习目的 学习内容 本章小结 案例分析 课堂讨论题 课后思考题 参考书目