1、琼胶 生产原料：石花菜、江蓠、鸡毛菜等； 不溶于冷水和有机溶剂，溶于热水。 溶于热水后冷却后会形成凝胶。 来源不同的的琼胶形成的凝胶强度有所 差别，说明结构有所不同。1、琼胶 生产原料：石花菜、江蓠、鸡毛菜等； 不溶于冷水和有机溶剂，溶于热水。 溶于热水后冷却后会形成凝胶。 来源不同的的琼胶形成的凝胶强度有所 差别，说明结构有所不同