总物料衡算式τ2l(c1-c2)=(L-0.5L)PB(x1-x2) dc 传质区计算式L-BNd-K/b"C-c 第十三章 基本概念: 过程方向的判据传质方向或传热方向逆转的原因过程极限的新特点tas与tw在物理含义上的差别 重要公式 湿度 H 水P水汽 0.622-P 空气P一P水汽 P-P水汽 相对湿度p=水当p<p P水 Ps>p Ps I=(L.01+188H)+2500H 22.422.4t+273 2918 273 湿球温度tn=t--r(Hn-H) 绝热饱和温度 ts= CH 路易斯规则 k=1.09/kg℃wC,t 空气-水系统= 第十四章 基本概念: 物料去湿的常用方法对流干燥过程的特点主要操作费用ta,tp,t的大小关系 改变湿空气温度、湿度的工程措施平衡蒸汽压曲线结合水与非结合水平衡含水量自由含水量 恒速干燥阶段及物料表面温度降速干燥阶段临界含水量及其影响因素干燥速率对产品性质的影响 连续干燥过程的特点热效率理想干燥过程的条件提高热效率的措施干燥器选型 重要公式 G dX 干燥速率 N a d 恒速段速率 ky(Hy-h=-(t-tH) 间隙干燥恒速段时间: Gc(XI-Xo ANA 降速段时间:2=MCX* 近似处理NA=Kx(X-X*) AKx x2-x 连续干燥物料衡算W=Gc(X1-X2)=V(H2-H1) 热量衡算Q+Q=Q+Q2+Q3+Q撰:预热器Q=H(I1-l0):理想干燥l2=I1 热效率n=4e Q 当Q补=0,Q损=0时7 补总物料衡算式 ( ) ( 0.5 ) ( ) 1 2 L L0 x1 x2 u c c τ B − = − ρ B − 传质区计算式 ∫ − = = S B C C f B e of of c c dc K a u L0 H N 第十三章 基本概念： 过程方向的判据 传质方向或传热方向逆转的原因 过程极限的新特点 tas 与 tw 在物理含义上的差别 重要公式： 湿度 水汽 水汽 水汽 水汽 空气 水 p p p p p p M M H − = − = 0.622 相对湿度 pS p水汽 ϕ = 当 p p ; S < p p水汽 ϕ = 当 pS > p 焓 I = (1.01 + 1.88H)t + 2500H 比容 273 273 ) 18 22.4 29 22.4 ( + = + t v H H 湿球温度 r (H H) k t t W W H W = − − α 绝热饱和温度 (H H) C r t t aS H aS aS = − − 路易斯规则 空气-水系统 kJ kg k H = 1.09 / α ℃ pH ≈ c ， t aS ≈ tW 第十四章 基本概念： 物料去湿的常用方法 对流干燥过程的特点 主要操作费用 t d ,tW ,t 的大小关系 改变湿空气温度、湿度的工程措施 平衡蒸汽压曲线 结合水与非结合水 平衡含水量 自由含水量 恒速干燥阶段及物料表面温度 降速干燥阶段 临界含水量及其影响因素 干燥速率对产品性质的影响 连续干燥过程的特点 热效率 理想干燥过程的条件 提高热效率的措施 干燥器选型 重要公式： 干燥速率 dτ dX A G N C A = − 恒速段速率 ( ) ( W ) W A H W t t r N = k H − H = − α 间隙干燥 恒速段时间： A C C AN G (X X ) 1 1 − τ = 降速段时间： * * ln 2 2 X X X X AK G C X C − − τ = (近似处理 N K (X X*) A = X − ) 连续干燥 物料衡算 W ( ) ( ) = GC X1 − X2 = V H2 − H1 热量衡算 Q + Q补 = Q1 + Q2 + Q3 + Q损 ； 预热器Q ( ) 1 0 = V I − I ；理想干燥 2 1 I = I 热效率 Q Q补 Q Q + + = 1 2 η ； 当Q补 = 0，Q损 = 0时 1 0 1 2 t t t t − − η = 6