(3新型红葡萄酒发酵罐(图6-8)罐顶部有 一根长度小于罐直径的开孔水平管,由泵将汁从 罐底输入管中喷淋回罐。汁与皮渣分离时,先将 汁用泵抽走,再开动罐底的刮板电机,皮渣经罐 底的排渣口进人螺旋输送机排出 (4)Seiy型旋转发酵罐(图6-9)由支架、罐 体、传动部分、螺旋输送器等组成,罐体釆用卧 式可转动的罐,罐体装有温度计、压力表、安全 阀等,罐内设有冷却装置、过滤板等⑶新型红葡萄酒发酵罐（图6－8）罐顶部有 一根长度小于罐直径的开孔水平管，由泵将汁从 罐底输入管中喷淋回罐。汁与皮渣分离时，先将 汁用泵抽走，再开动罐底的刮板电机，皮渣经罐 底的排渣口进人螺旋输送机排出。 ⑷Seity型旋转发酵罐（图6-9）由支架、罐 体、传动部分、螺旋输送器等组成，罐体采用卧 式可转动的罐，罐体装有温度计、压力表、安全 阀等，罐内设有冷却装置、过滤板等