顾客需求 食品性能 满足 顾客需求 质量是一系列性能的组合 产品性能 由品质决定 质量是品质的表现 生产链：从农场到餐桌 生产条件 决定 食品品质 便利性 生产中 的 物理 化学 基因 微生物 机械结构 型等 美观性 感官性 参数 营养性 安全性顾客需求 食品性能 满足 顾客需求 质量是一系列性能的组合 产品性能 由品质决定 质量是品质的表现 生产链：从农场到餐桌 生产条件 决定 食品品质 便利性 生产中 的 物理 化学 基因 微生物 机械结构 型等 美观性 感官性 参数 营养性 安全性