点击下载:云南农业大学:《乳品工艺学》课程电子教案(PPT教学课件)第四章 乳畜品种及其产乳性能 第二节 乳的生成机制及影响产乳性能的因素 第五章 乳的化学成分和性质(1/3)
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第四章乳畜品种及其产乳性能 第一节乳用家畜种类及品种 乳牛 1.黑白花乳牛也简称荷斯坦牛。 因其毛色为黑白花片,故通称黑白花牛 黑白花牛是目前世界上产乳量最高、数 量最多,分布最广的乳用品种。分乳用 型黑白花牛和乳肉兼用型黑白花牛。第四章 乳畜品种及其产乳性能 • 第一节 乳用家畜种类及品种 • 一、乳 牛 • 1.黑白花乳牛 也简称荷斯坦牛。 • 因其毛色为黑白花片,故通称黑白花牛。 黑白花牛是目前世界上产乳量最高、数 量最多,分布最广的乳用品种。分乳用 型黑白花牛和乳肉兼用型黑白花牛
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