二、对饮用水中普通溶解盐的评价 水中溶解的普通盐类,主要指常见的离子成分,如C1、S02、HCO3、Ca'、Mg、Na'、 K、Fe、Mn、I、Sr、Be等。这些成分大都来源于天然矿物,在水中的含量变化很大。它们 的含量过高时,会损及水的物理性质,使水过咸或过苦,不能饮用。它们含量过低时,会对 人体健康产生不良影响。饮用水标准中规定,水的总矿化度不应超过1g/L。由于人体对饮 用水中普通盐类的含量多少具有很快的适应能力,所以在一些淡水十分缺乏的地区,总矿化 度为1-2g/L的水,也可用于饮用 在饮用水水质评价中,以下情况值得重视 水的硬度:按GB5749-85标准,饮用水的总矿化度(以碳酸钙计)不应超过450mg/L 的限量。以德国度计时,一般不得在于25度。硬度太小的水,对人体了不宜,规定不得小 于8度,最好是10-15度。钙是人体必须的矿物质,主要从饮用水中摄取,饮水中缺钙, 易患牙病,并影响心血管系统及骨骼的生长等,可出现许多不适应的症状。当水中含过量的 锶或铍时,可能易患大骨节病、佝偻病和克山病。人体对镁的需求量远比钙少得多,水中含 镁过多时,易使水发涩、发苦,特别是硫酸镁含量大于300-500mg/L时,能引起肚泻。 硫酸盐(S0ˉ):水中硫酸盐含量过高时,会使水味变坏,甚至引起腹泻,使肠道机能 失调。水中硫酸盐的含量应在250mg/L以下。在水中缺钙的地区,当硫酸盐含量低于10mg/L 时,易患大骨节病 碘(Ⅰ):人体需要适量的碘,以制造甲状腺激素,维持碘代谢。碘在淡水中的含量 般很低(0.002-0.0lmg/L),易为植物吸收(特别是柳树)。人体如果缺碘,会发生甲状腺肿 大病和克汀病。 锶(Sr)和铍(Be):天然水中锶和铍含量一般甚微。当其含量增高时,可引起大骨节 病、锶佝偻病和铍佝偻病。饮用水标准对锶的含量限定为0.003mg/L 铜(Cu)和锌(Zn):铜和锌是人体必需的元素,其限定量均为1.0mg/L:若摄取过量 也有毒性。硫酸铜的毒性较大,会引起肠胃炎、肝炎、黄疸病等。锌的毒性较弱,但食得过 多,也可引起肠胃炎及消化道粘膜被腐蚀等疾病 氧化亚铁和锰:这两种物质影响水的味道。当氧化亚铁含量达到0.3mgL时,水具有墨 水味;若水中锰的含量达到0.1mgL,水有不良味道 三、对饮用水中有毒物质的限制 水中的有毒物质主要有砷、硒、镉、铬、汞、铅、氟、氰化物、酚类,有时还有洗涤剂 及农药。这些物质在地下水中出现,主要是地下水受到污染所致,少数也有天然形成的。 砷(As):砷的毒性较大:饮用水中砷的含量大于0.01mgL时,能麻痹细胞的氧化还 原过程,使人容易患血性贫血,并有致癌作用。饮用水中砷的允许含量一般为001-002 mg/L;超过0.05mg/L时不能饮用。 硒(Se):硒对人体也有较大强毒性。它在人体中蓄积作用明显,易引起慢性中毒,损二、对饮用水中普通溶解盐的评价 水中溶解的普通盐类，主要指常见的离子成分，如 Cl -、SO4 2-、HCO3 -、Ca2+、Mg2+、Na+、 K +、Fe、Mn、I、Sr、Be 等。这些成分大都来源于天然矿物，在水中的含量变化很大。它们 的含量过高时，会损及水的物理性质，使水过咸或过苦，不能饮用。它们含量过低时，会对 人体健康产生不良影响。饮用水标准中规定，水的总矿化度不应超过 1g/L。由于人体对饮 用水中普通盐类的含量多少具有很快的适应能力，所以在一些淡水十分缺乏的地区，总矿化 度为 1－2g/L 的水，也可用于饮用。 在饮用水水质评价中，以下情况值得重视。 水的硬度：按 GB5749－85 标准，饮用水的总矿化度（以碳酸钙计）不应超过 450mg/L 的限量。以德国度计时，一般不得在于 25 度。硬度太小的水，对人体了不宜，规定不得小 于 8 度，最好是 10－15 度。钙是人体必须的矿物质，主要从饮用水中摄取，饮水中缺钙， 易患牙病，并影响心血管系统及骨骼的生长等，可出现许多不适应的症状。当水中含过量的 锶或铍时，可能易患大骨节病、佝偻病和克山病。人体对镁的需求量远比钙少得多，水中含 镁过多时，易使水发涩、发苦，特别是硫酸镁含量大于 300－500mg/L 时，能引起肚泻。 硫酸盐（SO4 2-）：水中硫酸盐含量过高时，会使水味变坏，甚至引起腹泻，使肠道机能 失调。水中硫酸盐的含量应在 250mg/L 以下。在水中缺钙的地区，当硫酸盐含量低于 10mg/L 时，易患大骨节病。 碘（I -）：人体需要适量的碘，以制造甲状腺激素，维持碘代谢。碘在淡水中的含量一 般很低（0.002-0.01mg/L），易为植物吸收（特别是柳树）。人体如果缺碘，会发生甲状腺肿 大病和克汀病。 锶（Sr）和铍（Be）：天然水中锶和铍含量一般甚微。当其含量增高时，可引起大骨节 病、锶佝偻病和铍佝偻病。饮用水标准对锶的含量限定为 0.003mg/L 铜（Cu）和锌（Zn）：铜和锌是人体必需的元素，其限定量均为 1.0mg/L；若摄取过量， 也有毒性。硫酸铜的毒性较大，会引起肠胃炎、肝炎、黄疸病等。锌的毒性较弱，但食得过 多，也可引起肠胃炎及消化道粘膜被腐蚀等疾病。 氧化亚铁和锰：这两种物质影响水的味道。当氧化亚铁含量达到 0.3mg/L 时，水具有墨 水味；若水中锰的含量达到 0.1mg/L，水有不良味道。 三、对饮用水中有毒物质的限制 水中的有毒物质主要有砷、硒、镉、铬、汞、铅、氟、氰化物、酚类，有时还有洗涤剂 及农药。这些物质在地下水中出现，主要是地下水受到污染所致，少数也有天然形成的。 砷（As）：砷的毒性较大；饮用水中砷的含量大于 0.01 mg/L 时，能麻痹细胞的氧化还 原过程，使人容易患血性贫血，并有致癌作用。饮用水中砷的允许含量一般为 0.01－0.02 mg/L；超过 0.05 mg/L 时不能饮用。 硒（Se）：硒对人体也有较大强毒性。它在人体中蓄积作用明显，易引起慢性中毒，损