(2)寡糖：水解为2-6个单糖分子的糖类 A、二糖 由两个相同或不同的单糖分子缩合而 成，可以认为是一种糖苷。自然界中仅有 三种双糖以游离状态存在：蔗糖、麦芽糖、 乳糖。其它的双糖以结合形式存在（如纤 维二糖)。 A、二糖 由两个相同或不同的单糖分子缩合而 成，可以认为是一种糖苷。自然界中仅有 三种双糖以游离状态存在：蔗糖、麦芽糖、 乳糖。其它的双糖以结合形式存在(如纤 维二糖)。 (2)寡糖：水解为2-6个单糖分子的糖类