高分子熔液的性质 1.荷电性(稳定的一个主要因素) 口血红素带正电荷 口纤维素、树胶类含-COOH,带负电荷 口蛋白质 溶液pH<等电点,带正电荷如胃蛋白酶 在pH2以下带正电荷 溶液pH>等电点,带负电荷 等电点时不带电1. 荷电性 (稳定的一个主要因素) 血红素带正电荷 纤维素、树胶类含-COOH，带负电荷 蛋白质 溶液pH < 等电点，带正电荷 如胃蛋白酶 在 pH2以下带正电荷 溶液pH > 等电点， 带负电荷 等电点时不带电 高分子溶液的性质 复旦大学药剂学精品课程版权所有