二、餐厅主题的选择 (二)餐厅主题选择应考虑因素 1、客源市场的需求和流量 2、与总体环境协调 是 3、与产品特点协调 4、业主的投资/回报 园 雅 圈 二、餐厅主题的选择 （二）餐厅主题选择应考虑因素 1、客源市场的需求和流量 2、与总体环境协调 3、与产品特点协调 4、业主的投资/回报