1.使生物反应的基质或产物,因杂菌的 消耗而损失,造成生产能力的下降 2.杂菌也会产生代谢产物,这就使产物 的提取更加困难,造成得率降低,产品 质量下降。 3.有些杂菌会分解产物,使生产失败。 4.杂菌大量繁殖后,会改变反应液的pH 值,使反应异常。 5.如果发生噬菌体污染,生产菌细胞将 被裂解,使生产失败1. 使生物反应的基质或产物，因杂菌的 消耗而损失，造成生产能力的下降。 2. 杂菌也会产生代谢产物，这就使产物 的提取更加困难，造成得率降低，产品 质量下降。 3. 有些杂菌会分解产物，使生产失败。 4. 杂菌大量繁殖后，会改变反应液的pH 值，使反应异常。 5. 如果发生噬菌体污染，生产菌细胞将 被裂解，使生产失败