2024/11/1 张星元：发酵原理 13 从图可见，ATP酶的F1亚基不是被包 埋在膜的磷脂双分子层中，而是紧贴于膜 上，是膜的周边蛋白。电子传递链的组分 如黄素蛋白、铁硫蛋白、细胞色素b 、细 胞色素 o 等，被包埋在磷脂双分子层中， 属整合蛋白。像ATP 合成酶的 F0 亚基和 β-半乳糖苷透性酶（ 乳糖 / H+ 同向输送 的载体蛋白 ）， 这类用于输送的载体蛋 白穿透整个磷脂双分子层结构，又被称为 膜输送蛋白。2024/11/1 张星元：发酵原理 13 从图可见，ATP酶的F1亚基不是被包 埋在膜的磷脂双分子层中，而是紧贴于膜 上，是膜的周边蛋白。电子传递链的组分 如黄素蛋白、铁硫蛋白、细胞色素b 、细 胞色素 o 等，被包埋在磷脂双分子层中， 属整合蛋白。像ATP 合成酶的 F0 亚基和 β-半乳糖苷透性酶（ 乳糖 / H+ 同向输送 的载体蛋白 ）， 这类用于输送的载体蛋 白穿透整个磷脂双分子层结构，又被称为 膜输送蛋白