点击下载:华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第十一章 脂类代谢
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>脂类在动物体内的消化和吸收主要是在小肠内 进行的。 脂肪在脂肪组织中,经β-脂蛋白酶水解成游离 的脂肪酸和甘油,然后再合成脂肪储存起来。➢ 脂类在动物体内的消化和吸收主要是在小肠内 进行的。 ➢ 脂肪在脂肪组织中,经-脂蛋白酶水解成游离 的脂肪酸和甘油,然后再合成脂肪储存起来
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