抗氧化食物对人体的抗氧化的帮助有待进一步的检验 二、单胺氧化酶抑制剂(MAOs) 技术原理 单胺氧化酶抑制剂( MAOIS, Monoamine oxidase inhibitor)的主要作用是抑制单胺氧 化酶活性,提高儿茶酚胺水平,促进新陈代谢,调节神经系统平衡,增强记忆功能。所谓单 胺,在化学上称做一元胺,指结构中含有一个氨基的物质,在自然界分布广泛,如多巴胺和 5一羟色胺都是单胺类物质,有些食物如奶酪也富含单胺。许多单胺类物质有着很强的生理 活性(如升高血压的作用) HO NH 单胺类物质:多巴胺 单胺氧化酶是一类能够选择性代谢(氧化脱氨基)单胺类物质的酶系,单胺氧化酶在人 体内分布极广,除了红细胞之外,几乎所有的细胞内都有单胺氧化酶,专门对付单胺。前面 讲到,单胺具有很强的生理作用,它们一进入人体,在胃肠道和肝脏,便会因为单胺氧化酶 的作用导致氧化失活(失去活性)。如果没有单胺氧化酶及时灭活这些单胺类物质,则可能 引起严重后果,从这个意义上说,单胺氧化酶是有保护作用的。再说单胺氧化酶抑制剂,单 胺氧化酶抑制剂就是专门抑制单胺氧化酶的,单胺氧化酶一旦受到抑制,人体中的氧化反应 就会减慢,从而减少衰老的速度。 康 要成分为单胺氧化酶抑制剂的抗衰老药益康宁抗氧化食物对人体的抗氧化的帮助有待进一步的检验。 二、 单胺氧化酶抑制剂（MAOIs） 技术原理 单胺氧化酶抑制剂(MAOIs, Monoamine oxidase inhibitor)的主要作用是抑制单胺氧 化酶活性，提高儿茶酚胺水平，促进新陈代谢，调节神经系统平衡，增强记忆功能。所谓单 胺，在化学上称做一元胺，指结构中含有一个氨基的物质，在自然界分布广泛，如多巴胺和 5－羟色胺都是单胺类物质，有些食物如奶酪也富含单胺。许多单胺类物质有着很强的生理 活性（如升高血压的作用）。 单胺类物质：多巴胺 单胺氧化酶是一类能够选择性代谢（氧化脱氨基）单胺类物质的酶系，单胺氧化酶在人 体内分布极广，除了红细胞之外，几乎所有的细胞内都有单胺氧化酶，专门对付单胺。前面 讲到，单胺具有很强的生理作用，它们一进入人体，在胃肠道和肝脏，便会因为单胺氧化酶 的作用导致氧化失活（失去活性）。如果没有单胺氧化酶及时灭活这些单胺类物质，则可能 引起严重后果，从这个意义上说，单胺氧化酶是有保护作用的。再说单胺氧化酶抑制剂，单 胺氧化酶抑制剂就是专门抑制单胺氧化酶的，单胺氧化酶一旦受到抑制，人体中的氧化反应 就会减慢，从而减少衰老的速度。 主要成分为单胺氧化酶抑制剂的抗衰老药益康宁