一、无公害食品 1.无公害食品(pollution-free food):是指产地环境、生产过程和产 品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允 许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。 允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的安全的化学农药、兽药 渔药、肥料、饲料添加剂等。 当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品，再发展至绿色 食品或有机食品。 无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，有机食品是质量更高的绿色 食品。 农业部自2001年4月启动“无公害食品行动计划