第一章神经肌肉的一般生理 细胞膜的结构与功能 1.1细胞膜的结构 细胞膜的作用:将细胞的内容物和细胞周围的微环境(主要是细胞外液)分割开来,使 细胞能独立于环境而存在。通过细胞膜接受外界或其它细胞的影响 细胞膜起到传递信息的作用,细胞膜还在细胞免疫、细胞生长、分裂、分化及癌变等生理、 水锥 一暴曲 非视性 受体4 病理过程中起着重要的作用 解释细胞膜结构最好的学说是液态镶嵌模型( Fluid mosaic mode1) 膜的共同结构特点是以液态的脂质双分子层为基架,其中镶嵌着具有不同分子结构和生理功 能的蛋白质分子。细胞膜内还含有少量糖类。 由于细胞膜是以脂质双分子为骨架,所以 ①脂质双分子层具有稳定性和流动性,使细胞具有能承受相当大的张力,改变外形时不致于 破裂。 ②限制水和水溶性物质自由通过细胞膜,使膜具有选择性通透。 ③不同细胞的细胞膜和细胞膜的不同部分,因脂质的成分和含量不完全相同而影响到细胞膜 的特性和功能。 镶嵌在脂质双分子层的蛋白质的机能 ①形成细胞的骨架蛋白( anchoring protein),可使细胞膜附着在另一细胞的膜上,或使其 附着在细胞内或细胞外的某物质上 ②作为“识别蛋白质”( recogni tion protein),存在于免疫细胞膜上,能识别异体细胞的 蛋白质或癌细胞 ③具有酶( enzyme)的特性,能催化细胞内外的化学反应 ④作为“受体蛋白质”( receptor protein),能与信息传递物质(激素或递质)进行特异 性结合,并引起细胞反应 ⑤作为转运蛋白质或载体蛋白质( carrier protein)、通道蛋白质( channel protein)和 膜泵( membrane pump),与细胞膜的物质转运功能有关 1.2细胞膜的跨膜物质转运功能 1.2.1被动转运( passive transport) 当同种物质、不同浓度的两种溶液相邻地放在一起时,溶质的分子会顺着浓度差(梯度, concentration gradient)或电位差(梯度, potential gradien,二者合称电化学梯度)第一章 神经肌肉的一般生理 一、细胞膜的结构与功能 1.1 细胞膜的结构 细胞膜的作用：将细胞的内容物和细胞周围的微环境（主要是细胞外液）分割开来，使 细胞能独立于环境而存在。通过细胞膜接受外界或其它细胞的影响 细胞膜起到传递信息的作用,细胞膜还在细胞免疫、细胞生长、分裂、分化及癌变等生理、 病理过程中起着重要的作用。 解释细胞膜结构最好的学说是液态镶嵌模型（Fluid mosaic model）。 膜的共同结构特点是以液态的脂质双分子层为基架，其中镶嵌着具有不同分子结构和生理功 能的蛋白质分子。细胞膜内还含有少量糖类。 由于细胞膜是以脂质双分子为骨架，所以： ①脂质双分子层具有稳定性和流动性，使细胞具有能承受相当大的张力，改变外形时不致于 破裂。 ②限制水和水溶性物质自由通过细胞膜，使膜具有选择性通透。 ③不同细胞的细胞膜和细胞膜的不同部分，因脂质的成分和含量不完全相同而影响到细胞膜 的特性和功能。 镶嵌在脂质双分子层的蛋白质的机能： ①形成细胞的骨架蛋白（anchoring protein）,可使细胞膜附着在另一细胞的膜上，或使其 附着在细胞内或细胞外的某物质上； ②作为“识别蛋白质”（recoqnition protein）,存在于免疫细胞膜上，能识别异体细胞的 蛋白质或癌细胞； ③具有酶（enzyme）的特性,能催化细胞内外的化学反应； ④作为“受体蛋白质”（receptor protein），能与信息传递物质（激素或递质）进行特异 性结合，并引起细胞反应； ⑤作为转运蛋白质或载体蛋白质（carrier protein）、通道蛋白质（channel protein）和 膜泵（membrane pump），与细胞膜的物质转运功能有关。 1.2 细胞膜的跨膜物质转运功能 1.2.1 被动转运（passive transport） 当同种物质、不同浓度的两种溶液相邻地放在一起时，溶质的分子会顺着浓度差（梯度， concentration gradient）或电位差（梯度，potential gradien, 二者合称电化学梯度）