生物技术应用的评估 口功能性 ,美白功效 酪氨酸酶是黑色素合成途径中的限速酶，一 些美白剂如曲酸及其衍生物、熊果苷等通过抑 制酪氨酸酶的话性来抑制黑色素细胞的生成生物技术应用的评估 p 功能性 Ø 美白功效 酪氨酸酶是黑色素合成途径中的限速酶, 一 些美白剂如曲酸及其衍生物、熊果苷等通过抑 制酪氨酸酶的活性来抑制黑色素细胞的生成