点击下载:《现代饭店管理》课程教学资源(PPT课件)第二章 现代饭店管理理论与方法
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一、科学管理理论 ÷1.标准化管理 2.职能制与“例外原则” 3.岗位制度与团队协作 4.按劳取酬与定量工资制 一、科学管理理论 ❖ 1.标准化管理 ❖ 2.职能制与“例外原则” ❖ 3.岗位制度与团队协作 ❖ 4.按劳取酬与定量工资制
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