酰卤和酯由于不存在氢键,沸点比相应的酸低得多,而 酰胺却有较高的沸点(如果胺基上氢被烃基取代后,由于缔 合程度减小而使沸点降低)。 R R A-O H N H H HN nh H-C-NHCH H EnCH bp.(℃C):195 CH3 182 153 沸点高低:酰胺>酸酐>羧酸>酯、酰卤 羧酸衍生物可溶于有机溶剂; 酰氯和酸酐不溶于水,低级的遇水分解; 酯在水中溶解度很小; 低级酰胺可溶于水。沸点高低： 酰胺 ＞ 酸酐 ＞ 羧酸 ＞ 酯 、酰卤 H-C-NH2 =O H-C-NHCH3 =O H-C-N CH3 CH3 =O b.p.（℃）： 195 182 153 R C O = H N H H H C O =N R 酰卤和酯由于不存在氢键，沸点比相应的酸低得多，而 酰胺却有较高的沸点（如果胺基上氢被烃基取代后，由于缔 合程度减小而使沸点降低） 。 羧酸衍生物可溶于有机溶剂； 酰氯和酸酐不溶于水，低级的遇水分解； 酯在水中溶解度很小； 低级酰胺可溶于水