酵母菌的培养特征 1在固体培养基上的培养特征 在固体培养基上长出菌落 湿润、光滑 啤酒酵母菌落 稠厚、不透明 边缘整齐;色调单 常带有一定的颜色(如粘红酵母) 的生长特征 有的在培养基液面形成薄膜 红酵母菌落 有的形成沉淀沉在瓶底 有的产生CO2气体而形成泡沫啤酒酵母菌落 红酵母菌落 酵母菌的培养特征 1 在固体培养基上的培养特征 在固体培养基上长出菌落 • 湿润、光滑； • 稠厚、不透明 • 边缘整齐；色调单一 • 常带有一定的颜色（如粘红酵母） 2 在液体培养基中的生长特征 有的在培养基液面形成薄膜 有的形成沉淀沉在瓶底 有的产生CO2气体而形成泡沫