点击下载:中国农业大学:《发酵工程》课程教学资源(PPT课件)第五章 发酵工艺条件的优化(主讲人:刘萍)
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• (3)氮源 • 豆饼或蚕蛹水解液,味精废液,玉米浆, 酒糟水等有机氮 • 尿素,硫酸铵,氨水,硝酸盐等无机氮 • 气态氮• (3)氮源 • 豆饼或蚕蛹水解液,味精废液,玉米浆, 酒糟水等有机氮 • 尿素,硫酸铵,氨水,硝酸盐等无机氮 • 气态氮
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