微生物生长所需要的营养物质主要 是以有机物和无机物的形式提供的， 小部分由气体物质供给。微生物的 营养物质按其在机体中的生理作用 可区分为：碳源、氮源、能源、无机 盐、生长因子和水六大类。 第 五 章 微 生 物 的 营 养 2、微生物的营养物质及其生理功能微生物生长所需要的营养物质主要 是以有机物和无机物的形式提供的， 小部分由气体物质供给。微生物的 营养物质按其在机体中的生理作用 可区分为：碳源、氮源、能源、无机 盐、生长因子和水六大类。 第 五 章 微 生 物 的 营 养 2、微生物的营养物质及其生理功能