蔬菜中各种各样的色素成分 2 5 6 1. 番茄红素(Lycopene) 2.辣椒红素(Capsanthin) 3.B-胡萝卜素(B-Carotene)4.蒜素(Kelsethin) 5.叶绿素(Chlorophyll川6.花青素(Anthocyan)