微生物的氮源谱 类型 元素水平 化合物水平 培养基原料水平 N...0.X 复杂蛋白质、核酸等 牛肉膏、酵母膏、饼粕粉、蚕 蛹粉等 有机氮 NoC..0 尿素、一般氨基酸、简 单蛋白质等 尿素、蛋白胨、明胶等 NH NH2、铵盐等 (N2)S0等 无机氮 NoO 硝酸盐等 KNOQ等 空气微生物的氮源谱 类 型 元素水平 化合物水平 培养基原料水平 有 机 氮 N•C•H•O•X 复杂蛋白质、核酸等 牛肉膏、酵母膏、饼粕粉、蚕 蛹粉等 N•C•H•O 尿素、一般氨基酸、简 单蛋白质等 尿素、蛋白胨、明胶等 无 机 氮 N•H NH3、铵盐等 （NH4）2 SO4等 N•O 硝酸盐等 KNO3等 N N2 空气