四、蒸 操作的特点 性 :属于壁面 流体均有相 化的恒温 程。 2、溶液性 :敏性、腐 性、晶性、垢性、泡沫、粘度等。 3、沸点升高：当加蒸气一定，蒸 溶液的 温度差要小于 蒸 水的温度差。 4、泡沫 ：二次蒸气中有大量泡沫，易造成物料 失和冷凝 染。 5、能源利用：二次蒸气的利用是蒸 操作中要考 的 之四、蒸�操作的特点 1、��性�：属于壁面��流体均有相�化的恒温 ���程。 2、溶液性�：�敏性、腐�性、�晶性、�垢性、泡沫、粘度等。 3、沸点升高：当加�蒸气一定�，蒸�溶液的��温度差要小于 蒸��水的温度差。 4、泡沫��：二次蒸气中�有大量泡沫，易造成物料�失和冷凝� ��染。 5、能源利用：二次蒸气的利用是蒸�操作中要考�的����之一