H H 工 -H H… 0-H H H H H- Water Figure 3-2a Brock Biology of Microorganisms 11/e 2006 Pearson Prentice Hall,Inc. 一个水分子的正极与另一水分子的负极相吸引，之间出现 的较弱的作用力称为氢键。氢键对维持生物大分子的稳定 极重要。一个水分子的正极与另一水分子的负极相吸引，之间出现 的较弱的作用力称为氢键 。氢键对维持生物大分子的稳定 极重要