点击下载:华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第二十三章 色素和着色剂
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助色团 波长红移(nm) ⅹ(CL,Br,I) 2~30 OR 17~50 SR 23~85 NR2 40~95• 助色团 波长红移 (nm) • -X ( Cl, Br, I ) 2~30 • -OR 17~50 • -SR 23~85 • -NR2 40~95
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