1999年化冶所招收硕士研究生入学考试微生物学试题 名词解释(10分) 1.拮抗作用 2.乳酸发酵 3.抗体 4.数值分类法 5.共生固氮作用 图示细菌细胞和酵母的基本结构,并叙述二者在结构上的主要差异。(20分) 三、根据碳源和氮源的不同微生物可分为哪几大营养类型?请指出各类的特征及其 代表微生物。(15分) 四、消毒和灭菌的概念有何不同?实验室常用消毒和灭菌的方法有那些?分别指出 灭菌原理、优缺点、涉及仪器的简述操作步骤及注意事项。(20分) 五、为了获得低温碱性脂肪酶产生菌,请问1、应取什么环境条件下的样品分离,最 有可能获得产该酶的菌株?若样品中所需的菌很少,应采取什么措施?请写明分离 流程。2、如果所获得的菌株产酶能力不强,你将采取什么措施来提高该菌的产酶能 力?请写明所采用的方法及技术路线。(20分) 六、细菌生长曲线分哪几个时期?各时期有何特征及在工业发酵中的应用。(15分)1999 年化冶所招收硕士研究生入学考试 微生物学试题 一、名词解释 （10 分） 1. 拮抗作用 2. 乳酸发酵 3. 抗体 4. 数值分类法 5. 共生固氮作用 二、 图示细菌细胞和酵母的基本结构，并叙述二者在结构上的主要差异。（20 分） 三、 根据碳源和氮源的不同微生物可分为哪几大营养类型？请指出各类的特征及其 代表微生物。（15 分） 四、 消毒和灭菌的概念有何不同？实验室常用消毒和灭菌的方法有那些？分别指出 灭菌原理、优缺点、涉及仪器的简述操作步骤及注意事项。（20 分） 五、 为了获得低温碱性脂肪酶产生菌，请问 1、应取什么环境条件下的样品分离，最 有可能获得产该酶的菌株？若样品中所需的 菌很少，应采取什么措施？请写明分离 流程。2、如果所获得的菌株产酶能力不强，你将采取什么措施来提高该菌的产酶能 力？请写明所采用的方法及技术路线。（20 分） 六、 细菌生长曲线分哪几个时期？各时期有何特征及在工业发酵中的应用。（15 分）