点击下载:西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学课件(打印版)第二十二章 蜂产品的加工卫生与检验
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蜜蜂产品是蜜蜂的派生产物,按其来源和形成 的不同可分为三大类: 蜜蜂的采制物:蜂蜜(蜂蜜食品)、蜂花粉(蜂花粉 食品)、蜂胶(蜂胶食品)等; ?蜜蜂的分泌物:蜂王浆(峰王浆食品)、蜂毒、蜂 蜡等; 冬蜜蜂自身生长发育各虫态的躯体,如蜜蜂幼虫、 蜜蜂蛹等。 LOGO
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