图1中等边三角形的三个顶点分别代表吐温20、油和水的纯组成，即A点为100%的 吐温，B点为100%的油，C点为100%的水。将三角形各边分成100等分，AB线上的点 代表吐温和油所成的二组分的百分组成，例如D点的组成为40%的吐温，60%的油，同样 BC线和AC线上的点则分别代表油和水及水和吐温所成的二组分的百分组成，三角形内 各点都代表油、吐温和水三组分体系的百分组成，比如E点的组成的油30%、吐温50%、 水20%，三者总和为100%。在相图中如何读出E点的组成呢？可以通过E点作平行于三 角形各边的平行线，平行于组分A所对底边的平行线FE在AB线上的截距可以读出组分 A的百分组成，同样方法可以分别在BC线和AC线上读出组分B和组分C的百分组成。 图2薄荷油的增溶相图 (抽) () 图2是薄荷油一吐温20一水三者组成的三元相图，图中曲线即为吐温20对薄荷油的 增溶曲线，曲线所包围的区域Ⅱ、Ⅳ是多相区，溶液浑浊：曲线包围以外的区I、Ⅲ是单 相区，溶液澄清。图中a、b分别代表二种子冈比例的在三组分溶液。它们都存在于单相 区，故都是澄清溶液，当分别加水稀释时，因组分中水的百分比增加，故体系中组分的百 分比向C点方向变动。a点加水稀释时组分百分比沿ac方向移动，不与曲线相交，组分不 进入交相区，ac始终处于单相区，故a点的组成不会因加水稀释而变浑，而b点在加水稀 释过程中，组分百分比沿bc方向移动，数次与曲线相交，随水量增加，bc由单相区→多 相区→单相区→多相区，最后始终落在多相区中，故溶液不能保持澄清，而出现由清一浑 一清一浑的现象。上述的ac、bc线称为油、吐温20的等比线，即自等边三角形各顶点对 图 1 中等边三角形的三个顶点分别代表吐温 20、油和水的纯组成，即 A 点为 100%的 吐温，B 点为 100%的油，C 点为 100%的水。将三角形各边分成 100 等分，AB 线上的点 代表吐温和油所成的二组分的百分组成，例如 D 点的组成为 40%的吐温，60%的油，同样 BC 线和 AC 线上的点则分别代表油和水及水和吐温所成的二组分的百分组成，三角形内 各点都代表油、吐温和水三组分体系的百分组成，比如 E 点的组成的油 30%、吐温 50%、 水 20%，三者总和为 100%。在相图中如何读出 E 点的组成呢？可以通过 E 点作平行于三 角形各边的平行线，平行于组分 A 所对底边的平行线 FE 在 AB 线上的截距可以读出组分 A 的百分组成，同样方法可以分别在 BC 线和 AC 线上读出组分 B 和组分 C 的百分组成。 图 2 薄荷油的增溶相图 图 2 是薄荷油—吐温 20—水三者组成的三元相图，图中曲线即为吐温 20 对薄荷油的 增溶曲线，曲线所包围的区域Ⅱ、Ⅳ是多相区，溶液浑浊；曲线包围以外的区Ⅰ、Ⅲ是单 相区，溶液澄清。图中 a、b 分别代表二种子冈比例的在三组分溶液。它们都存在于单相 区，故都是澄清溶液，当分别加水稀释时，因组分中水的百分比增加，故体系中组分的百 分比向 C 点方向变动。a 点加水稀释时组分百分比沿 ac 方向移动，不与曲线相交，组分不 进入交相区，ac 始终处于单相区，故 a 点的组成不会因加水稀释而变浑，而 b 点在加水稀 释过程中，组分百分比沿 bc 方向移动，数次与曲线相交，随水量增加，bc 由单相区→多 相区→单相区→多相区，最后始终落在多相区中，故溶液不能保持澄清，而出现由清→浑 →清→浑的现象。上述的 ac、bc 线称为油、吐温 20 的等比线，即自等边三角形各顶点对