(4)螺旋藻属 spira/ina 植物体为一列细胞组成的丝状体,无鞘,呈螺 旋弯曲。 极大螺旋藻S. max ima setch, et gardn 钝顶螺旋藻S.P/ atensis( Nordst.)Geit 蛋白质含量达干重的56%,含多种重要氨基酸 (天冬氨酸、赖氨酸、酪氨酸等),还有可吸收性 的铁、维生素B12、β—胡萝卜素、Y—亚麻酸等, 还提取出具消炎、抗肿瘤成分。 被联合国粮农组织推荐为“21世纪人类最理想 的保健食品”。（4）螺旋藻属 Spiralina 植物体为一列细胞组成的丝状体，无鞘，呈螺 旋弯曲。 极大螺旋藻 S. maxima Setch. et Gardn. 钝顶螺旋藻 S. Platensis (Nordst.) Geitl. 蛋白质含量达干重的56%，含多种重要氨基酸 （天冬氨酸、赖氨酸、酪氨酸等），还有可吸收性 的铁、维生素B12、β—胡萝卜素、γ—亚麻酸等， 还提取出具消炎、抗肿瘤成分。 被联合国粮农组织推荐为“21世纪人类最理想 的保健食品”