点击下载:西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学课件(打印版)第九章 畜禽的收购管理与宰前检疫
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3.兽医卫生管理 严格检疫 防止收购病畜,逐头检查。 处理办法:病畜就地处理,如有强烈传染病应报告疫情,综 合防治。 加强管理 牲畜应按来源、时间分类,分批,分圈饲养,不得混群, 存畜圈舍应经常清扫消毒。饲养期间尽力保障安全及正常的 饮食,防止发病、受冻、掉膘等
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